Povodně nás nedostaly
Na září 2024 a stoletou vodu hned v několika lokalitách bude Česká republika vzpomínat ještě dlouho. S hrdostí můžeme říci, že i v našich pekárnách a mlýnech jsme vytvořili skvělý tým a společně zabránili potenciálním škodám.
PARDUBICE
Pardubice leží na soutoku Labe a Chrudimky, což zvyšovalo riziko záplav pro naši pekárnu. Chrudimka dosáhla historického maxima od roku 1930, ale díky protipovodňové stěně, která chrání centrum města i naši pekárnu, se situace podařilo udržet pod kontrolou. Provedli jsme preventivní opatření, například zabezpečili vstupy a novou kotelnu, do které jsme letos investovali 30 mil. Kč, a chránili majetek přemístěním na vyvýšená místa. Díky odpouštění přehrady Seč nedošlo k zaplavení, a všechna opatření tak zůstala pouze preventivní.
OSTRAVA-MARTINOV
Situace v Martinově byla odlišná, protože místní pekárna nebyla dříve ohrožena povodněmi a nepovažovala se za rizikovou. Letos však byla zasažena nejvíce. I když voda do pekárny nepronikla, problémy způsobil výpadek proudu po zaplavení elektrárny a teplárny Třebovice. Výpadek trval téměř celý týden, ale díky zapůjčenému diesel agregátu jsme mohli pokračovat v zásobování regionu, kromě oblastí nepřístupných kvůli povodním. Voda se zastavila těsně před pekárnou a zaměstnance jsme museli na místo dopravovat osobními vozy. I přes komplikace jsme v pondělí ráno s pomocí čelovek dokázali vyexpedovat zbývající linky a zajistit dodávky. Chybějící pečivo operativně doplnily ostatní pekárny ze skupiny podle havarijního plánu.
ZLÍN
Díky předchozím zkušenostem s povodněmi jsme ve Zlíně situaci pečlivě sledovali. Řeka Dřevnice, která teče kolem pekárny, kulminovala v sobotu, ale naštěstí zůstala v korytě. Přesto jsme provedli preventivní opatření – odvezli jsme všechna vozidla z areálu, přemístili vybavení do 2. patra a umístili pytle s pískem a starou moukou od mlýna Kroměříž na klíčová místa. Stejně jako v Pardubicích nedošlo k zaplavení, a veškerá opatření tak zůstala pouze preventivní.
OSTATNÍ PEKÁRNY
Ani v ostatních pekárnách nebyl klid. Potýkali jste se s lokálními výpadky elektrické energie, problémy v dopravě kvůli popadaným stromům, zavřeným silnicím a uzavřeným oblastem, kde nebylo možné zajistit zásobování. Vždy jste se ale snažili dodávky základních potravin uskutečnit a naplnit naši roli jakožto součásti kritické infrastruktury.
MLÝNY
Mlýn v Kroměříži má s povodněmi bohaté zkušenosti od roku 1997, a proto byla preventivní opatření provedena včas. Vchody byly utěsněny pytli, výrobky a obaly přesunuty do vyšších pater a majetek umístěn na vyvýšená místa. Naštěstí se situace z roku 1997 neopakovala a vše zůstalo jen preventivní. Stejný postup byl uplatněn i na dalších mlýnech, kde jsme byli připraveni na případné rozvodnění toků. Okamžitě jsme darovali pytle pro ochranu obcí Rajhrad, Holasice a Vojkovice. V Kroměříži jsme kvůli nedostatku písku naplnili pytle krmnou moukou, čímž jsme efektivně pomohli místním firmám a komunitám.
Děkujeme
Opravdu si vážíme všech zaměstnanců pekáren a mlýnů. I když se jich přímé ohrožení nemuselo týkat, byli neustále v pohotovosti a připravovali preventivní opatření. Děkujeme za jejich práci a obětavost.
